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Tracciabilità & Richiami
Consigli concreti per gestire l'autocontrollo, superare i controlli ASL e lavorare in sicurezza.
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Tracciabilità & Richiami
Tracciabilità e rintracciabilità: cosa dice la legge
Devi sapere da dove arriva e dove va ogni lotto. Vediamo cosa richiede la legge e come organizzarsi.
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Tracciabilità & Richiami
Come gestire un ritiro o richiamo di un alimento
Quando un prodotto è a rischio, ogni minuto conta. Ecco come muoversi e perché la tracciabilità è decisiva.
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Ti mostriamo in una demo come HACCP Semplice digitalizza il tuo autocontrollo.